taartjes a la floorabella

"Borrelplankjes service..."

2012-01-13T04:48:00.000-08:00

"Floorabella's borrelplankjes service...":

Floorabella levert overheerlijke ambachtelijke kaasplanken,
versgebakken broden en quiches met huisgemaakte dippertjes,
vergezeld van een goede fles wijn op locatie.
Dus heb je een gezellige avond met vrienden en wil je iets lekkers en origineels
op tafel zetten? Bestel dan een heerlijke borrelplank bij Floorabella!

U kunt kiezen voor een mooie ambachtelijke kaasplank,
met verschillende kazen, vijgenchutney, notenbrood en een goede fles port...
Of u gaat voor een tableau met huisgemaakte quiche, ovenvers brood en verschillende homemade dippertjes uit Floorabella's keuken!

Al Floorabella's gerechten, worden vergezeld van servies & bestek in stijl en naar wens kan ik
ook voor een mooie aankleding zorgen van uw locatie!
Smakelijke eten!

prijs: vanaf 12,50 per persoon

Zin gekregen?
Bestel dan bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Op aanvraag kom ik het buffet bij u op locatie brengen,
bezorgkosten: 0,50 cent per km

"Bruiloft..."

2011-12-28T13:15:00.001-08:00

"Bruiloften, aankleding en buffetten...":

"Yes, you are lovely,
with your smile so warm
and your cheeks so soft...
There's nothing for me
than to love you
and the way you look tonight..."

-Frank Sinatra

'Omdat er bij een bijzondere gelegenheid,
iets moois op tafel hoort...!'

Met Floorabella's ambachtelijke buffet zet u iets 'unieks' op tafel. Dit buffet onderscheidt zich van andere reguliere catering, omdat alles op ambachtelijke wijze gebakken is. Het is hierdoor is alles niet alleen lekker van smaak, het is ook nog een plaatje om te zien, en u zet iets 'origineels' in een mooie sfeer op tafel, wat voor uw gasten een aangename verrassing zal zijn!
Eten dat is bereid met Liefde...

Voor een buffet is er de keuze uit:

- Zoet taartjes buffet:

Dit buffet bestaat uit:
* verschillende ambachtelijk gebakken taartjes,
geserveerd op mooie plateau's,
*verschillende zoete lekkernijen,
*Ovenverse scones met huisgemaakte jam en room

prijs: op aanvraag

-Floorabella's ambachtelijke buffet,
(lekkers als lunch)

Dit buffet bestaat uit:
* Een kopje verse huisgemaakte soep,
*Verschillende hartige broden en hartige taarten,
met een schaaltje gemarineerde olijfolie, wat peper en zout
*Zoete verrassingen, zoals een overheerlijk ambachtelijk gebakken taartje,
huisgemaakte scones of notenkoek, en nog wat zoete lekkernijtjes,
vergezeld van huisgemaakte jam en een kommetje room

Prijs: vanaf 22,50 p.p

Naar wens kan dit buffet uitgebreid worden met een glaasje bubbels en verschillende soorten verse thee 'a la Floorabella' en lekkere verse salades...

Alle buffetten worden gesierd, door een mooi servies in sfeer...

Liever erop uit met je lief,
vrienden en familie,
bestel dan een lekkere gevulde picknickmand in stijl
bij Floorabella!

"Floorabella's bedrijfscatering..."

2011-04-27T08:55:00.000-07:00

"Floorabella's bedrijfscatering...":

Hard gewerkt, en toe aan een tussendoortje?
Flink aan het vergaderen,
waarbij je werknemers en collega's wel iets lekkers verdiend hebben?
Een afspraak met een zakenpartner,
voor wie u wel eens wat origineels op tafel wilt zetten?

Dat kan allemaal met de bedrijfscatering van Floorabella!

Voor u organiseer ik een lekker buffet voor tussen de middag, met zoal:
*huisgemaakte soep in kommetjes
*ambachtelijke gebakken broden en quiches, geserveerd op mooie taartplateau's
*huisgemaakte scones met room en jam uit eigen tuin
*lekkere dikke plakken kruidkoek
Noem maar op...,

Naar wens kan het buffet worden aangevuld met de overheerlijke ambachtelijk gebakken taartjes van Floorabella!

Prijs: vanaf 22,50 p.p
(er is ook alleen een zoete variant met sapje of hartige variant met soepje mogelijk
voor 17,50 p.p)

Bent u met een kleiner gezelschap?
Dat kan ook, dan maak ik op aanvraag een gezellige vergader-mand of stel ik een lekker ambachtelijk pakket samen voor een zakenrelatie!

Zin gekregen?
Bestel dan bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Op aanvraag kom ik het buffet bij u op locatie brengen,
bezorgkosten: 0,50 cent per km

"Floorabella's toetjes-buffet..."

2011-04-27T08:14:00.001-07:00

"Floorabella's toetjes buffet....":

Mmmm..., even lekker snoepen,
maar dan net wat anders!
Dat kan met Floorabella's toetjes buffet,

Bestel een tafel, vol lekkere snoeperijtjes, zoals:

*scones met verse room en jam
*overheerlijke warme appel-crumble met room
*sierlijke glaasjes met romige chocolademousse
of een huisgemaakt fruitsoepje met dotje room
*verse zoete hapjes
*een lekkere schaal met romige tiramisu

noem maar op...

Naar wens, kan het buffet natuurlijk ook aangevuld worden met Floorabella's overheerlijke, ambachtelijk gebakken taartjes...

Natuurlijk wordt ook dit buffet, voorzien van een mooie aankleding,
met verschillende taartplateau's,
sierlijke witte bordjes en mooi bestek!

Wel trek in een toetje, maar niet in een heel buffet?
Bestel dan een overheerlijke appel crumble, sierlijke glaasjes chocolademousse,
of een mooie schaal huisgemaakte scones met room en jam uit eigen tuin!

Zin gekregen?
Bestel dan nu een je overheerlijke toetjes bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

"Afternoon tea..."

2010-09-20T10:55:00.000-07:00

"Afternoon tea...":

'Het begon allemaal in 1840,
rond de klok van 4,
toen Anna,
de hertogin van Bedfort,
een tafel vol lekkere hapjes bestelde om haar honger,
voor de avondmaaltijd te stillen...
En aan deze prachtvrouw,
danken wij de traditie van
de 'Afternoon tea'.
Een tafel vol kleine lekkere zoete en hartige hapjes,
vergezeld van een kannetje thee...'

Een afternoon tea bij Floorabella bestaat uit:

*Een thee assortimentjes
* versgebakken taartje
* huisgemaakte scones met room en jam van het seizoen
* smeuïge kruidkoek
* punten hartige taart en ovenvers brood,
vergezeld van een schaaltje gemarineerde olijfolie, wat peper en zout

Prijs: vanaf 22,50 p.p
(er is ook alleen een zoete variant met sapje of hartige variant met soepje mogelijk
voor 17,50 p.p)

Naar wens kan de Afternoon tea uitgebreid worden, met een glaasje bubbels...!

Alle Afternoon tea's worden gesierd door een mooi servies,
in sfeer...

Dus heb je zin in een gezellige middagje genieten van allerlei lekkernijen met vriendinnen of familie? Boek dan nu een heuse Afternoon tea bij Floorabella.
Ik kom de Afternoon tea bij je thuis brengen, of kom lekker theeleuten op locatie in Huize Floorabella. De tuinkamer biedt ruimte aan twaalf personen en bij mooi weer is het ook mogelijk om lekker in de tuin te vertoeven!

Ook kan Floorabella, op aanvraag, zorgen voor een unieke aankleding van uw locatie,
zodat u in een mooie entourage kunt genieten van een heerlijke Afternoon tea...

Zin gekregen?
Bestel dan nu een Afternoon tea bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik de Afternoon tea bij u thuis bezorgen, 0,50 euro p/km

"Picknickmand..."

2010-09-19T11:07:00.001-07:00

"Picknickmand...":

Zin in een lekkere wandeling, met familie of vrienden?
Wandelschoenen aan, neus en haren in de wind en op pad met een heerlijk gevulde
picknickmand van Floorabella!
De picknickmand staat heel het jaar door voor je klaar, in het teken van de verschillende seizoenen.
Vraag bij Floorabella naar de producten van het seizoen...

Floorabella's picknick:

Een gezellige mand met allerlei lekkernijen zoals:

Een kannetje thee
Een vers biologisch sapje of soepje
Punten hartige quiche van het seizoen
Lekkere dikke plakken smeuige versgebakken kruidkoek
Huisgemaakte scones met room en jam
Ovenvers broodje met roomboter en honing

Naar wens is deze mand ook nog aan te vullen met een flesje bubbels en allerlei lekkernijen naar keuze, zodat een fijne natuurwandeling met vrienden of familie niet meer stuk kan!

prijs: vanaf 22,50 per persoon

Zin gekregen?
Bestel dan nu een lekker gevulde picknickmand bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik de mand bij u thuis bezorgen, 0,50 cent p/km

"Verrassings ontbijtje..."

2010-09-18T09:01:00.001-07:00

"Verrassings ontbijtje...":

Wil je iemand verrassen met een overheerlijk ontbijtje op bed?

Bestel dan nu een lekker verrassings ontbijtje in een gezellige ontbijtmand bij Floorabella.

Als je de mand openmaakt komt de geur van versgebakken broodjes je al tegemoet.
En wil je iemand het ontbijtje op bed aanbieden? Dan lever ik er op aanvraag ook een mooie bedtafeltje bij!

In de mand vindt je het volgende:

* een kannetje biologisch fruitsap of melk naar keuze
* een kannetje thee met Floorabella's thee-assortimentje
* huisgemaakte scone met room en jam
* verse plak kruidkoek
* ovenvers broodje met roomboter en honing

prijs: vanaf 17,50 p.p.

Naar wens kan de mand nog aangevuld worden met lekkere taartjes, een flesje bubbels, een potje huisgemaakte jam, warme chocolade melk of warme croissantjes naar keuze!

Zin gekregen?
Bestel dan nu een verrassingsontbijtje bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik het ontbijtje bij u thuis bezorgen, 0,50 euro p/km

"Ambachtelijk buffet..."

2010-09-18T07:08:00.000-07:00

"Ambachtelijk buffet...":

Omdat er bij een bijzondere gelegenheid,
iets moois op tafel hoort!

Met Floorabella's ambachtelijke buffet zet u iets 'unieks' op tafel. Dit buffet onderscheidt zich van andere reguliere catering, omdat alles op ambachtelijke wijze gebakken is. Het is hierdoor is alles niet alleen lekker van smaak, het is ook nog een lust voor het oog, en u zet iets 'origineels' op tafel, wat voor uw gasten een aangename verrassing zal zijn!

Het buffet bestaat uit:
* kopje verse huisgemaakte soep,
*Verschillende ambachtelijk gebakken hartige broden en hartige taarten,
met een schaaltjes gemarineerde olijfolie
*Huisgemaakte scones met room en jam van het seizoen
*Versgebakken landelijke taarten
*Plakken smeuïge kruidkoek

Prijs: vanaf 22,50 p.p
(er is ook alleen een zoete variant of hartige variant mogelijk
voor 17,50 p.p)

Naar wens kan dit buffet uitgebreid worden, met een glaasje bubbels of een lekkere verse salade...

Alle buffetten worden gesierd, door een mooi servies in sfeer...

Ook kan Floorabella, op aanvraag, zorgen voor een unieke aankleding van uw locatie,
zodat u in een mooie entourage kunt genieten van een heerlijk ambachtelijk buffet.

Smakelijk eten!

Zin gekregen?
Bestel dan nu een ambachtelijk buffet bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik het buffet bij u thuis bezorgen, 0,50 cent p/km

"Ovenverse broden..."

2010-09-18T06:23:00.000-07:00

"Hartig rondbrood...":

Een overheerlijk, knapperig hartig rondbrood. Lekker in punten bij de borrel, een ambachtelijk buffet, een knapperige salade, of een warme kop huisgemaakte soep!
Verkrijgbaar in verschillende varianten.

Serveer in punten, met een scheutje olijfolie, wat peper en zout

prijs: vanaf 9,95 per stuk

"Floorabella's laagjesbrood...":

Een lekker knapperig brood, opgebouwd uit verschillende lagen deeg,
met als verrassing... Een heerlijke vulling!
U heeft de keuze uit zoet of hartig.

Prijs: vanaf 9,95

"Honing notenbrood...":

Een heerlijk ambachtelijk gebakken vloerbrood, gevuld met noten, gedroogde vruchten en honing. Lekker in dikke plakken gesneden bij een kaasplankje, of geroosterd met wat peer, honing, parmaham en blauwader kaas. En een plaatje op zich bij de borrel of een heerlijke warme kop huisgemaakte soep!

prijs: vanaf 6,95

"Brood met honing en tijm...":

Lekker stoer broodje, met de bite van honing en tijm.
Heerlijk bij een salade, met wat zoute roomboter, of in lekker dikke plakken bij een geurende kop soep!

prijs: vanaf 6,95

"Gevuld rondbrood...":

Een heerlijk knapperig brood, gevuld met een verrassing naar keus:
*Frans
*Italiaans
*Lekker zoet...

Serveren in mooie punten met een schaaltje olijfolie en wat peper en zout!

Prijs: vanaf 9,95

"Langwerpig brood, met hartige topping..."

Diverse langwerpig, rijkelijk gevulde broden.
Op ambachtelijke wijze gebakken,
lekker in reepjes bij de borrel, of bij een frisse salade!

prijs: 9,95 per stuk

Zin gekregen?
Bestel dan nu een ovenvers brood bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik ook broden bij u thuis bezorgen, 0,50euro p/km

Een brood als cadeautje verpakt? Dat kan..., voor 1,- euro extra zorg ik voor een mooie verpakking!

"Huisgemaakte taartjes..."

2010-09-18T05:39:00.001-07:00

"Huisgemaakte taartjes a la Floorabella...":

Voor heerlijke ambachtelijk gebakken taartjes,
heeft u bij Floorabella keuze uit het volgende:

" Overheerlijke appeltaart...":

Een heerlijk geurend appelkruimeltaartje, met een goudbruine kruimelkorst waarvan het water je nu al in de mond loopt...

Verkrijgbaar in de volgende varianten:
* Speculaas
*Amandelspijs
*Stroopwafeltjes

Prijs: vanaf 17,50

"Floorabella's super chocolade taart...":

Een taart, bomvol chocolade volgens Floorabella's speciale recept!
Ook zin gekregen?
Bestel dan nu dit taartje!

prijs: vanaf 19,95

"Carrotcake...":

Ook eens een overheerlijke 'worteltjestaart' proberen? Bomvol
noten, rozijnen en lekker veel kaneel! Een lekker, puur, en origineel taartje,
volgens Floorabella's ambachtelijke recept...

Verkrijgbaar vanaf 19,95

"Huisgemaakte crumble...":

Deze overheerlijke taartjes zijn een lust voor het oog,
en binnenin vindt je nog een verrassing naar keus, in verschillende
varianten op aanvraag!

prijs: vanaf 17,50

"Floorabella's monchoutaart...":

Deze heerlijke romige taart, heeft een krokante bite van caramel en kaneel,
afgewerkt met een heerlijke volle kersenlaag met als toefje op de taart, een roosje...

prijs: vanaf 19,95

"Bosbessen schuimtaartje..."

Op zich al een plaatje op tafel,
Bovendien is dit taartje ook nog eens reuze lekker,
door de krokante bite in combinatie met
de zoete volle room en heerlijke verse bosbessen!

Een feestje op tafel!

Prijs: 19,95

"Bruidstaartjes...":

Bij Floorabella kan je ook terecht voor overheerlijke huisgemaakte
bruidstaartjes in sfeer of een taartjes buffet
Een taartje in sfeer, voor de mooiste dag van je leven!

prijs: op aanvraag

Zin gekregen?
Bestel dan nu een huisgemaakt taartje bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik ook taartjes bij u thuis bezorgen, 1 euro p/km

"Bestelformulier..."

2010-09-14T10:33:00.000-07:00

"Bestek..."

2010-08-27T03:31:00.000-07:00

"Bestek...":

Mooi,

dit oude bewerkte bestek,

is op zich al een plaatje op de tafel!

Mijn ontbijtjes, buffetjes en afternoon tea's worden nog lekkerder

met dit mooie bestek op tafel!

"Puddingvormen..."

2010-08-15T10:30:00.001-07:00

"Een mond vol pure chocolade..."

2010-08-15T09:29:00.001-07:00

"Een mond vol chocolade...":

Een mond vol chocolade... Is het resultaat na het snoepen van deze overheerlijke

smeuïge chocolade taart, omhuld met een romige laag chocolade creme, verrijkt met wat mokkaboontjes!

Heb je iets te vieren, en zin in iets lekkers, speciaals, origineels en autentieks op tafel?

Bestel dan nu deze overheerlijke chocoladetaart bij Floorabella

(Ook te bestellen bij een ambachtelijke buffet, of als extra aanvulling op een gezellige afternoon tea!)

prijs: op aanvraag

"Zelf aan de slag..?."

2010-08-15T09:14:00.001-07:00

"Zelf aan de slag...?":

Wil je een keertje met vrienden of familie zelf lekker aan de slag met kokkerellen?
Kom dan een middagje of avond, gezellig bakken in Floorabella's keuken!
Liever op locatie? Dat kan, dan pak ik mijn spulletje in en kom lesgeven bij jou thuis!

Dus heb je een kookwens die je een keer in vervulling wilt laten gaan,
of heb je gewoon zin in een leuke middag met vriendinnen?
Boek dan nu een gezellige kookmiddag naar keuze.

En natuurlijk kookt Floorabella ook graag met kinderen,
bij jou thuis of in Floorabella's keuken...

Er zijn verschillende zoete en hartige varianten mogelijk!

Prijs: op aanvraag

Zin gekregen?
Bestel dan bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Op aanvraag kom ik kokkerellen bij u op locatie!
bezorgkosten: 0,50 cent per km

"Mooi tafellinnen..."

2010-07-07T07:30:00.000-07:00

"Mooi Tafellinnen...":

Mooi tafellinnen, in zijn puurste, eenvoudigste vorm,
maakt de maaltijd compleet...

"Mmm..., zelfgebakken overfrietjes, met knoflook, rozemarijn, olijfolie en aïolie..."

2010-07-03T11:44:00.001-07:00

"Mmm..., Frietjes met knoflook, rozemarijn, zeezout en aïolie...":

Heerlijk,

deze aardappeltjes in schil,

met een vleugje olijfolie, rozemarijn en wat teentjes knoflook, met als finishing

touch, wat versgemalen zeezout!

Een schaaltje aïolie erbij, en dan..., smullen maar!

Ook te bestellen bij de borrelplankjes service!

"Zomeravond brood..."

2010-06-08T12:19:00.000-07:00

"Zomeravond brood...";

Heerlijk zoet brood, met een krokante korst,

verrukkelijk met een glas rosé prosecco, een schaaltje honing, grof

zeezout, een frans kaasje en wat vijgencompote!

Ook zo'n lekker borrelplankje bestellen,

bestel dan nu de borrelplankjes service, met ovenheerlijk krokant brood,

flesje bubbels, kuipje honing en frans kaasje!

prijs: op aanvraag

"Veelkoren brood..."

2010-05-26T04:10:00.000-07:00

"Veelkoren brood...":

Lekker bij de soep, of een heerlijke salade.

Of wat dacht je van Floorabella's borrelplankjes service, aangevuld met heerlijk gemarineerde olijven, een mooie kaasplank, gecarameliseerde noten met honing en tijm en een trosje druiven.

Heerlijk genieten van een borrelplankje met vrienden, zonder er iets voor hoeven te doen!

Wel even reserveren,

dat kan via: floorabella@hotmail.com

"Huisgebrande muesli..."

2010-04-30T12:18:00.001-07:00

"Huisgebrande muesli...":

Met kokos, honing, cashewnoten en knapperige havervlokken.

Heerlijk voor een gezond en puur ontbijt. Lekker met griekse yogurt of een bakje stoofpeertjes.

Ook 'trek gekregen? Bestel dan nu een pot huisgemaakte muesli, via floortje84@hotmail.com!

prijs: vanaf 4,95 per pot

"Lekker gevulde hartige cake met pruim, tijm en parmaham..."

2010-04-08T00:59:00.000-07:00

"Hartige cace met pruim, tijm en parmaham...":

Een mooie aanvulling voor uw buffet of borreltafel,

deze mooie tulband met een heerlijke vulling van hartige cake met pruimen, tijm en heerlijk parmaham. Alleen het serveren ervan, is al een plaatje opzich!

Ook zo'n lekkere cake bestellen? Dat kan bij Floorabella, via floortje84@hotmail.com

prijs: vanaf 12,50

"Filo taartje..."

2010-04-08T00:51:00.001-07:00

"Filo taartje...":

Mmmm..., Lekker dat hij is, dit overheerlijke cruchy taartje, met een vulling van pittige kazen met uitjes gegaard in cognac en een snufje tijm!

Ook zo'n lekker taartje bestellen? Dat kan bij Floorabella, via: floortje84@hotmail.com

prijs: vanaf 12,50

"Puur en ambachtelijk buffet..."

2010-03-03T12:27:00.000-08:00

"Puur en ambachtelijk buffet..."

Zin in een puur en ambachtelijk buffet op lokatie?

Wat dacht u van een geheel verzorgde bruiloft of familiedag? Met Floorabella zet u iets unieks, lekkers en origineels op tafel.

Nieuwschierig geworden naar de mogelijkheden? Mail dan even met floortje84@hotmail.com

"Kindertraktatie..."

2010-03-02T23:54:00.000-08:00

"Kindertraktatie...":
Op zoek naar een lekkere kindertraktatie, wil je graag met iets leuks en lekkers voor de dag komen, maar heb je zelf geen tijd om je handen uit de mouwen te steken?
Bestel dan nu de lekkerste verse koekjes, taartjes, muffins of andere zoete hapjes bij Floorabella!
Ik zorg meteen voor een leuke presentatie van het geheel!
Voor meer info: floortje84@hotmail.com

"Ambachtelijk zelfgebakken brood, gevuld met honing, noten en gorgonzola..."

2010-01-27T09:30:00.001-08:00

"Ambachtelijk gevuld brood met honing, noten en gorgonzola...":

Heeft u een feestje en wilt u iets speciaals op tafel zetten!

Voor een originele uitstraling en overheerlijke pure smaak, bestelt u nu een ambachtelijk buffetje bij Floorabella.

Wat dacht u van huisgemaakte soep, vergezeld van dit heerlijk knapperige gevulde brood,

lekkere huisgebakken scones met room en zelfgemaakte compote en een lekkere kruidkoek!

Heeft u al zin gekregen?

Boek dan nu een buffet via: floortje84@hotmail.com

"romige french coffee..."

2009-12-23T02:55:00.000-08:00

"Romige french coffee...":

Als je daar niet warm van wordt!

ingrediënten:

250 ml versgeklopte slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 kopjes espresso
scheut grand marnier

Klop de slagroom lekker stijf en lobbig. Kook dan een keteltje water en zet hier sterke espresso van, zodat je deze gloeiend heet in de glazen kunt serveren. Giet er een scheutje grand marnier bij en roer er het zakje vanille suiker doorheen. Schep er dan lekker veel slagroom op, een beetje doorroeren en dan.... Genieten maar!

Proost...!

"English marmelade..."

2009-01-22T05:35:00.001-08:00

"English marmelade...":

Deze eigengemaakte jam vind ik heerlijk op een versgebakken croissantje of op een beschuitje. Maar hij smaakt ook heerlijk op een chocoladebrownie of in een eigengemaakt chocoladetaart! En extra lekker door het scheutje grand manier...

Ingrediënten:

4 sinaasappels

3 dl water

750 gram suiker

1 dl sinaasappelsap

scheutje grand marnier

Boen om te beginnen de sinaasappels goed schoon. Week ze een half uurtje in het water en breng de sinaasappeltjes dan in het weekvocht aan de kook. Haal de sinaasappels uit het kookvocht en snijdt ze in stukjes. Doe het vruchtvlees terug in de pan, samen met de schil die je in lekkere kleine reepjes snijdt. Pas op dat er geen velletjes en pitjes meer tussen zitten! Breng het mengsel opnieuw aan de kook en voeg de sinaasappelsap en de suiker toe. Laat het geheel 5 minuten doorkoken en roer er als laatste een lekker scheutje grand marnier doorheen. Maak wat wekpotten goed schoon met kokend sodawater en schenk de jam in de potten. Zet de potten op z'n kop weg in een donkere koele ruimte en laat je jam lekker afkoelen. Serveer de jam met een lekker versgebakken croissantje of met een warme chocolade muffin en een flinke dot slagroom.

Geniet ervan!

" Romige Slagroom mousse..."

2008-12-29T02:51:00.000-08:00

"Romige slagroom mousse...":
Een tongstrelend toetje...!
probeer zelf maar...

Ingrediënten:

2 vanillestokjes
400 ml volle melk
5 blaadjes witte gelatine
125 ml slagroom
4 eiwitten
100 g suiker
flinke scheut baileys. De witte versie van de amaretto kan ook.

Snijdt de vanillestokjes open en schraap er met een scherp mesje het merg uit. Breng in een pannetje de melk aan de kook en voeg het merg van het vanillestokje toe, samen met 50 gram suiker. Laat het geheel een tijdje trekken.

Week nu de gelantine blaadjes 5 minuutjes in koud water, knijp ze goed uit en los ze op in de melk, voeg nu ook een flinke scheut baileys toe. Laat de melk goed afkoelen. Klop intussen in een kom de slagroom stijf met 2 eetlepels suiker. En klop in een andere kom de eiwitten lekker schuimig met de rest van de suiker en een mespuntje zout. Als de melk is afgekoeld en lekker dik en romig is geworden, schep je de eiwitten en de slagroom door het melkmengsel. Schep de romige pudding in een puddingvorm en laat het 3 uurtje opstijven in de koelkast. Lekker koud serveren in mooie bolletjes met een klein kopje loeihete espresso...Genieten maar!

Lekker toetje!

"Romige chipolata pudding..."

2008-11-17T03:27:00.001-08:00

"Romige chipolata pudding...":

Even terug in de tijd, met dit overheerlijke romige zelfgemaakte toetje!
Extra lekker doordat hij zelf gemaakt is, en door de rozijntjes die ik stiekem heb geweekt in een scheutje rum! Mmmm....!

Ingrediënten:

300 ml volle melk
1 vanille stokje
schilletjes van 1 sinaasappel
150 gram suiker
6 blaadjes witte gelatine
2 eierdooiers
6 verkruimelde bitterkoekjes
100 gram rozijntjes geweekt in rum
250 ml stijfgeklopte slagroom

Breng in een pannetje de melk met het vanillestokje aan de kook en laat dit ongeveer 20 minuutjes doorkoken. Haal hierna het stokje eruit en schraap het merg terug in de melk, samen met 100 gram suiker.

Laat intussen de gelatine in koud water weken.

Verhit in een steelpannetje 50 ml water met 50 gram suiker en kook hierin de sinaasappelschilletjes. Laat de siroop nu lekker afkoelen.

Klop nu de eierdooiers los en roer ze voorzichtig door de warme melk. Pas op..., deze mag niet meer koken! Roer het melkmengsel tot een dikke vla, los er de gelatineblaadjes in op en laat het geheel afkoelen. Schep hier 250 ml geklopte slagroom doorheen, samen met de krentjes, bitterkoekjes en sinaasappel schilletjes. Giet het chipolata mengsel in een mooie puddingvorm en laat het geheel zeker 4 uurtjes stollen in de koelkast!

Voor gebruik even de puddingvorm in warm water dompelen en de pudding op een mooie schaal storten, of... maak er met de ijscoupe lepel mooie bolletjes van die je op een bord serveerd! ( Of doe net zoals wij... gewoon lekker de puddingvorm leeglepelen met twee lepeltjes... en daarna ruzie maken over wie de puddingvorm mag uitlikken!)

Smakelijk toetje!

"Chocolademousse van Jamie Oliver"...

2008-09-05T06:06:00.001-07:00

"Chocolademousse van Jamie Oliver":

Ik heb ze allemaal, de kookdvd's van kookgod Jamie,

en ik kan ze blijven kijken. Vooral de laatste afleveringen van Jamie at Home zijn favoriet, omdat bijna alle producten vers uit eigen tuin komen en alles zo mooi geserveerd wordt op landelijk servies. Vandaag zag ik een aflevering waarin Jamie aan de slag ging met zijn chocolade mousse en ik kreeg spontaan trek.

Super simper, super lekker!

Ingrediënten:

250 ml versgeklopte slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 losgeklopte eitjes
flinke scheut whisky of likeur
250 gram gesmolten pure chocolade

Smelt in een kom de chocolade au bain marie. Klop de slagroom lekker dik en lobbig samen met een zakje vanillesuiker (en voeg naar eigen voorkeur nog wat extra suiker toe). Klop de 2 eitjes schuimig en schep hier de slagroom, de gesmolten chocolade en een lekkere scheut likeur onderdoor. Schenk de mousse in een aantal mooie glaasjes en laat minstens een uurtje opstijven in de koelkast.

Serveren met wat extra room, cookie, of chocoladeboontje!

Genieten maar!